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12级旅游管理班全班同学到武汉磨山揽翠园开展实训课程学习

发布时间:2014-05-23 14:34:00 点击:

为了进一步提高我系学生对茶艺知识的感性认识,2014年4月29日,旅游管理专业教师刘晓芬带领12级旅游管理班全班同学到武汉磨山揽翠园开展实训课程学习。

在茶园高级茶艺师的讲解下,我系学生了解了绿茶的种植、生长、加工和制作过程,对绿茶有了进一步认识。随后,由专业教师及高级茶艺师指导我系学生在揽翠苑分组采摘茶叶,安排每个组员的任务,在采摘活动结束后,对采摘茶叶品相最好的同学,给予一定的奖励。通过实际的采摘过程,学生们掌握了绿茶的生产加工工艺并亲手制茶,对绿茶茶艺知识有了深入了解。

《茶艺服务》学在茶园

 

采茶活动结束后,同学们都感到意犹未尽,受益匪浅,要求系部今后多开展此类实训课程。本次实训课程不仅丰富了学生的专业知识,同时也增强了我系学生对《茶艺服务》课程的学习兴趣,更进一步激发了学生学习茶叶生产制作工艺的热情,也是旅游管理系专业人才培养的重要环节。

            

               

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